Crescentina Modenese
plat
Le crescentina modenese (aussi crescenta ou tigella, au pluriel : crescentine, crescente, tigelle) est un fin pain rond d'un diamètre de 10 centimètres produit dans les Apennins, dans la région de Modène en Émilie-Romagne, dans le nord de l'Italie.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Crescentina_modenese
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3697035
