Horse's Neck
boisson
cocktail américain
Le Horse's Neck (« cou de cheval ») est un cocktail classique qui a vu le jour à la fin du XIXe siècle, et est un highball typique appartenant aux long drinks. Il est préparé à partir de brandy ou cognac et de soda au gingembre (ginger ale). Très souvent, le bourbon est également utilisé comme spiritueux de base. La boisson doit son nom à une longue spirale de citron finement tranchée, dont l'extrémité dépasse du verre et qui rappellerait ainsi de loin la tête d'un cheval.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Horse's_Neck
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3786818
