Nicolas Appert
personne
inventeur français de la mise en conserve stérile des aliments
Nicolas Appert, né le 17 novembre 1749 à Châlons-en-Champagne et mort le 1er juin 1841 à Massy, est un inventeur français. Premier à mettre au point une méthode de conservation des aliments en les soumettant à la chaleur dans des contenants hermétiques et stériles (bouteilles en verre puis boîtes métalliques en fer-blanc), il crée, en France, la première usine de conserves au monde.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Nicolas_Appert
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q39637
Propriétés
- date_deces
- +1841-06-0
- date_naissance
- +1749-11-1
- genre_personne
- masculin
- lieu_deces
- {"qid": "Q274249", "label": "Massy"}
- lieu_naissance
- {"qid": "Q47135", "label": "Châlons-en-Champagne"}
- nationalite
- France
- occupation
- inventeur
- p106_all
- inventeur, confiseur ou confiseuse, personnalité du monde des affaires, ingénieur