Barnase
concept
composé chimique
La barnase est une ribonucléase bactérienne de 110 résidus d'acides aminés ; le nom « barnase » est un mot-valise pour l'anglais bacterial RNase. Cette enzyme catalyse le clivage de l'ARN à la suite d'un résidu de guanosine, c'est-à-dire sur son côté 3’. La catalyse emploie un mécanisme acide-base faisant intervenir les résidus de glutamate Glu73 et d'histidine His102, le premier comme base et le second comme acide.