Thembili

aliment

La Thembili ( Sinhala : තැඹිලි ) est une variété de noix de coco originaire du Sri Lanka. Plus douce que la noix de coco ordinaire, il en existe plusieurs sous-variétés de la noix de coco royale, la plus commune étant la « naine rouge » (kaha thambili, communément appelée gon thambili). L'autre variété est « ran thambili », une variété plus petite contenant environ quarante noix dans un groupe.

Propriétés