Maltol
concept
composé chimique
Le maltol (3-hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one) est un composé organique, à l'odeur agréable de sucre cuit, présent dans la nature.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Maltol
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q420648
Propriétés
- formule
- C₆H₆O₃