Brun Ht
concept
composé chimique
Le brun HT, aussi appelé brun chocolat HT ou E155, est un colorant azoïque synthétique dérivé du naphtalène. Ce composé pétrochimique renferme une partie naphtalénique liée à un sel d'acide ou d'ester sulfonique. Il est utilisé pour substituer le cacao ou le caramel comme colorant.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Brun_HT
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q424541
Propriétés
- formule
- C₂₇H₂₀N₄Na₂O₉S₂