Combustible

toute matière qui stocke de l'énergie qui peut être extraite plus tard, en présence d'un comburant ou catalyseur, ou sous l'effet d'un outil, mais qui n'est pas conservée après la réaction

Un combustible est un composé chimique qui, avec un comburant (comme le dioxygène), se consume dans une réaction chimique, générant de l'énergie sous forme de chaleur : la combustion. Cette réaction d'oxydation exothermique rapide fait intervenir un réactif réducteur (combustible), et un réactif oxydant (comburant). Un carburant est un combustible qui alimente un moteur à combustion interne.