Pain D'écorce
aliment
pain préparé à partir d'écorces de sapin
Le pain d'écorce est un pain fait à partir d'écorce de sapin et de tilleul ajoutée à la farine. Les Samis le fabriquaient avec une proportion d'écorce dépendant de leurs ressources alimentaires. Ce genre de pain est mentionné dans la littérature médiévale et peut avoir une tradition encore plus ancienne parmi les Samis.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Pain_d'écorce
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q4587124
