Agnes Marshall
personne
Agnes Bertha Marshall (24 août 1855 - 29 juillet 1905) est une entrepreneure culinaire anglaise. Elle est une écrivaine de cuisine de premier plan à l'époque victorienne et est surnommée « la reine des glaces » pour ses travaux sur la crème glacée et autres desserts glacés. L'époque étant antérieure à la démocratisation de la réfrigération domestique, son succès a augmenté la demande londonienne de glace importée de Norvège.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Agnes_Marshall
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q4693082
Propriétés
- date_deces
- +1905-07-2
- date_naissance
- +1855-08-2
- genre_personne
- féminin
- lieu_deces
- {"qid": "Q2453742", "label": "Pinner"}
- lieu_naissance
- {"qid": "Q2321784", "label": "Walthamstow"}
- nationalite
- Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlande
- occupation
- cuisinier ou cuisinière
- p106_all
- cuisinier ou cuisinière, éditeur ou éditrice, journaliste, inventeur, écrivain ou écrivaine, personnalité du monde des affaires