Brocoli
taxon
variété de plantes
Le brocoli est une variété de chou originaire de Sicile. Il fut sélectionné par les Romains à partir du chou sauvage. Ceux-ci l'appréciaient beaucoup et la cuisine italienne l'utilise beaucoup. Le brocoli présente une tige centrale ferme ramifiée en petits bouquets qui, à la floraison, sont parsemés de minuscules fleurs jaunes. On le cueille avant l'éclosion de ses fleurs jaunes.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Brocoli
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q47722
Propriétés
- nom_scientifique
- Brassica oleracea var. italica
- p171_chain
- Brassica Olearacea → Brassica → Brassiceae → Brassicaceae → Capparales → Magnoliopsida → Magnoliophyta → Spermatophyta → Euphyllophyta → Tracheobionta → Embryophyta → Streptophyta → Viridiplantae → Plante → Eukaryota → Biota