Açaí Na Tigela
pâtisserie
L'Açaí na tigela (« açaí en bol ») est un dessert brésilien du Pará et de l'Amazonas, où les Ribeirinhos le préparent régulièrement, les baies étant récoltées à la main à la cime des arbres de la forêt amazonienne. Il s'agit d'un plat préparé avec les fruits congelés et écrasés du palmier açaí, dont les baies sont décrites comme ayant un goût « terreux » ou crémeux.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Açaí_na_tigela
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q4833218
