Fileja
aliment
Les fileja sont un type de pâtes originaires de Vibo Valentia (Calabre). Elles sont faites à partir de semoule de blé dur (durum). Une feuille de pâte est enroulée autour d'une canne (dinaciulu) créant un tube d'approximativement 20 cm de long.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Fileja
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q48853185
