Bhurta
plat
Le plat nommé bhurta, ou bharta, est un mélange de légumes en purée (chakata), légèrement frit, dans la cuisine de l'Inde, du Bangladesh et du Pakistan. Une de ses versions les plus connues est le baingal ka bhurta à base d’aubergines.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Bhurta
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q4902207
