Nasi Ulam
plat
plat Malaisie
Nasi ulam est un plat de riz cuit à la vapeur, mélangé avec de nombreuses herbes, et spécialement de feuilles de pegagan (Centella asiatica) ou parfois, en remplacement, de kemangi (basilic citron), de légumes, d'épices, et accompagné de divers plats. C'est un plat caractéristique de la cuisine malaise, et qui connait plusieurs déclinaisons en Malaisie, en Indonésie et en Thaïlande du Sud.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Nasi_ulam
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q4920553
