Crudivorisme

concept

pratique alimentaire qui consiste à se nourrir exclusivement d'aliments crus

Le crudivorisme, appelé également « alimentation vivante » par ses adeptes, est une pratique alimentaire qui consiste à se nourrir exclusivement d'aliments crus. Les personnes qui adoptent cette pratique le font généralement parce qu'elles espèrent en tirer un bénéfice en matière de santé. Toutefois, selon l'Académie de nutrition et de diététique, cette pratique alimentaire très restrictive n'a pas fait l'objet d'études sur les enfants.

Crudivorisme

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