Cocada Amarela
aliment
La cocada amarela est un dessert traditionnel angolais à base d'œufs et de noix de coco. Sa couleur jaune caractéristique est due à la grande quantité d'œufs utilisés. Son nom, cocada amarela, signifie littéralement "cocada jaune". En raison de l'histoire coloniale de l'Angola, la cocada amarela a été fortement influencée par les pâtisseries portugaises, connues pour leurs grandes quantités de jaune d'œuf dans les recettes traditionnelles.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Cocada_amarela
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q5139117
