Fabes Con Almejas
plat
Les fabes con almejas (en espagnol) ou fabes con amasueles (en asturien), qui signifie « palourdes aux haricots », sont un ragoût de palourdes et de haricots qui a vu le jour dans la principauté des Asturies au XIXe siècle comme plat paysan. C'est une variante plus légère de la fabada asturienne dont les ingrédients principaux sont la saucisse, les haricots et le porc.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Fabes_con_almejas
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q5194921
