Dahi Baigana
plat
Dahi baigana est un plat de l'État d'Odisha, en Inde, préparé à base de yaourt et d’aubergines, en particulier à l’occasion des festivals. Ce plat peut être préparé sans utiliser ni d'oignon ni d'ail quand ils ne sont pas autorisés dans certains festivals qui les considèrent comme de mauvais augure.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Dahi_baigana
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q5208800
