Elmer Mccollum
personne
biochimiste américain
Elmer Verner McCollum (3 mars 1879 - 15 novembre 1967) est un biochimiste américain connu pour ses travaux sur l'influence du régime alimentaire sur la santé. Il est également connu pour avoir été le premier à utiliser les rats, aux États-Unis, dans les recherches nutritionnelles. Sa réputation a souffert d'une controverse posthume. Le magazine Time l'a appelé Dr. Vitamine. Sa règle était : « Mangez ce que vous voulez après avoir mangé ce que vous devriez ».
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Elmer_McCollum
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q52354
Propriétés
- date_deces
- +1967-01-0
- date_naissance
- +1879-01-0
- genre_personne
- masculin
- lieu_deces
- {"qid": "Q5092", "label": "Baltimore"}
- lieu_naissance
- {"qid": "Q603029", "label": "Redfield"}
- nationalite
- États-Unis
- occupation
- professeur d'université
- p106_all
- professeur d'université, biochimiste