Doubles (repas)
aliment
plat trinidadien
Les doubles sont un aliment de rue commun originaire de Trinité-et-Tobago, d'origine indienne. Ils sont normalement consommés au déjeuner, mais peuvent également être occasionnellement consommés lors du dîner, comme collation de fin de soirée ou encore pour soulager la gueule de bois. Les doubles sont composés de deux baras (pâte frite plate) remplies de curry channa (cari de pois chiches) et de divers chutneys.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Doubles_(repas)
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q5300145
