Alcool 4-méthoxybenzylique
concept
composé chimique
L'alcool 4-méthoxybenzylique ou alcool anisique est un composé organique de formule CH3OC6H4CH2OH. C'est un liquide incolore utilisé comme arôme et parfum. Il est présent naturellement dans certains produits, comme les tomates, l'huile essentielle d'anis, certains miels ou encore la vanille de Tahiti, mais il est surtout produit par réduction de l'anisaldéhyde.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Alcool_4-méthoxybenzylique
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q548873
Propriétés
- formule
- C₈H₁₀O₂