Friand

aliment

Le friand peut être : une charcuterie pâtissière salée, composée de pâte feuilletée et garnie de préparations très variées appelées « appareil ». Le friand est couramment en forme de petit pain roulé et fourré d'un hachis mixte (chair à saucisse, viande hachée, jambon ou fromage…).

Friand

Propriétés

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