Poissonnier
profession
profession de vente de poisson et de fruits de mer crus
Un poissonnier ou une poissonnière est une personne qui exerce une activité de commerce de détail de produits de la mer et d'eau douce. Son travail comprend l'achat, la conservation, la commercialisation de poissons, de crustacés, etc destinés à l'alimentation humaine. Elle se fournit auprès des marchés d'intérêt nationaux, des centrales d'achat, des pêcheurs, des éleveurs. Les vendeurs de hareng étaient jadis dénommés harengier et harengère en fonction de leur sexe.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Poissonnier
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q550594
