Pasta All'ortolana
plat
Les pasta all'ortolana sont une spécialité culinaire italienne réalisée en faisant cuire différents légumes avant de les mélanger avec des pâtes (prononcé : [ortoˈlaːna], traduit par « marchand de légumes »). La recette n'indique pas de type de pâtes spécifique, elle peut donc être réalisée avec des fusilli, des fettuccine, des pennes, des rigatoni, des farfalle ou tout autre type de pâtes courtes.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Pasta_all'ortolana
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q55629186
