Kaiku

outil

récipient traditionnel basque utilisé pour traire les animaux (principalement les brebis)

Le kaiku, aussi appelé kotxu, est un récipient traditionnel du Pays basque, utilisé par les bergers pour recueillir, conserver, transformer et servir le lait. Cet objet en bois de bouleau, à l'apparence simple mais d'une grande technicité, constitue un élément fondamental de l'équipement pastoral basque depuis au moins le XIIe siècle. D'autres appellations sont attestées, telles que abatza et goporra. Selon Fermin Leizaola, « le kaiku est une pièce unique que l'on ne trouve qu'au Pays basque ».

Kaiku

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