Tahchin
plat
plat iranien à base de riz
Le tahtchine (en persan : تهچین / tah-čin) est un plat iranien à base de riz qui comprend yogourt, safran, œuf et filets de poulet. Il est également possible d'utiliser des légumes, du poisson ou de la viande[Laquelle ?] au lieu des filets de poulet. Le tahtchine est présenté avec une croûte de riz dorée (tahdig) et souvent accompagné de pistaches et de zereshk (variété de baies).
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Tahtchine
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q5864774
