Aliment Diététique

concept

Une alimentation saine est une pratique alimentaire qui permet de maintenir ou d'améliorer sa santé générale (santé mentale y compris) tout au long de la vie. Une bonne alimentation fournit à l'organisme les nutriments essentiels : fluide, acides aminés essentiels des protéines, acides gras, vitamines, minéraux ; pas ou peu transformés ; et suffisamment de calories. Cette alimentation peut être satisfaite par une variété d'aliments d'origine végétale, fongique (champignons, levures..

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