Anonyme Andalou
oeuvre
L'Anonyme andalou est le nom d'usage du compilateur du plus important livre de recettes de cuisine du premier tiers du XIIIe siècle nommé manuscrito anonimo par son traducteur en espagnol Ambrosio Huici Miranda (1961). Le manuscrit se trouve à la Bibliothèque nationale de France (BnF) sous la cote : Arabe 7009.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Anonyme_andalou
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q60794201