Crostini Neri Toscani
plat
Le crostini neri toscani (également appelé crostini toscani ou crostini neri) est une recette populaire typique de toute la Toscane, en Italie, utilisée presque exclusivement pour les antipasto. Il s'agit d'une préparation à mi-chemin entre un ragù et du pâté à base de foies de volaille, d'anchois et de câpres. La préparation peut varier dans les différentes provinces de la région.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Crostini_neri_toscani
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q60837189
