Brandade de Morue
plat
plat à base de morue
La brandade de morue est un mets à base de morue (cabillaud). Cette spécialité de Nîmes mais originaire d'Alès s'est répandue dans toute l'Occitanie, du Languedoc à la Ligurie, en passant par la Provence et le Roussillon, jusqu'aux Pays catalans.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Brandade_de_morue
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q612283
