Planche À Découper

ustensile de cuisine servant de support à la découpe

Une planche à découper ou planche à pain est un ustensile de cuisine, en bois, en bambou, en verre, en métal ou en plastique dur. Solide et durable, sa surface permet d'y découper des aliments avec un couteau tout en épargnant le support (table ou plat). Certaines planches permettent de découper et de verser les aliments coupés directement dans le récipient.