Arepa
plat
pain de maïs blanc ou jaune
L'arepa est un pain de maïs de couleur blanche ou jaune. Elle peut être garnie notamment de jambon, de fromage, de viande, de haricots ou d'œufs. Initialement, l'arepa était connue pour être une spécialité culinaire bolivienne, colombienne et vénézuélienne. Du fait des échanges migratoires, elle est également populaire aux Îles Canaries et à Miami. Néanmoins, le mot arepa provient du mot erepa, qui veut dire « maïs » dans le dialecte des Cumanagotos (tribu vénézuélienne originaire de Cumaná).
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Arepa
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q642702
