Lane Cake
aliment
gâteau traditionnel du Sud des États-Unis
Un Lane cake, aussi connu sous les noms de prize cake ou Alabama Lane cake, est un gâteau cuit au four à base de bourbon, traditionnel dans le Sud des États-Unis. Selon le spécialiste de l'alimentation Neil Ravenna, l'inventeur était Emma Rylander Lane, de Clayton, en Alabama, qui a gagné le premier prix avec ce gâteau à la foire du comté de Columbus, en Géorgie. Elle l'a appelé prize cake lorsqu'elle a publié à compte d'auteur un livre de cuisine, A Few Good Things to Eat, en 1898.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Lane_cake
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q6485461
