Sainte-maure de Touraine
fromage
fromage de chèvre AOP de Touraine
Le sainte-maure de touraine est un fromage de chèvre de la région Centre-Val de Loire, en France. Cette appellation d'origine doit son existence à la commune homonyme Sainte-Maure-de-Touraine. L'appellation Sainte-maure-de-touraine est protégée par un label régional depuis 1978, puis depuis le 29 juin 1990, par une appellation d'origine protégée. Sa meilleure période de consommation s'étend d'avril à août.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Sainte-maure-de-touraine
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q652628
