Gâteau Basque
plat
gâteau originaire du Pays Basque
Le gâteau basque (etxeko biskotxa, biskotx, ou moins spécifiquement, pastiza en labourdin) est un gâteau traditionnel de la cuisine basque, typique du Labourd et d'une partie de la Basse-Navarre, au Pays basque, à base de biscuit croustillant en pâte sablée, traditionnellement fourré de confiture de cerises noires, ou de crème pâtissière à l'amande ou au rhum-vanille (comme un flan au rhum).
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Gâteau_basque
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q683495
