Okonomiyaki
boisson
plat japonais
L’okonomiyaki (お好み焼き, okonomiyaki), littéralement okonomi (お好み, « ce que vous aimez / voulez ») et yaki (焼き, « grillé »), est un plat japonais composé d'une pâte qui enrobe un nombre d'ingrédients très variables découpés en petits morceaux, le tout cuit sur une plaque chauffante. C'est un plat typiquement japonais n'ayant pas vraiment d'équivalent occidental, souvent comparé à la pizza, au pancake ou encore à l'omelette, rappelant l'omelette moyen-orientale appelée ejjeh.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Okonomiyaki
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q701075
