Cifantuan
concept
plat culinaire chinois
Le cífàntuán (chinois simplifié : 糍饭团, chinois traditionnel : 糍饭团), cí fàn tuán, ou simplement fantuan est un plat à base de riz gluant de la cuisine chinoise originaire de la région de Jiangnan, dans l'est de la Chine, qui englobe Shanghai et ses environs. Il est généralement consommé au petit-déjeuner avec du lait de soja sucré ou salé dans sa région d'origine, le Jiangnan. Aujourd'hui, le cífàntuán est généralement disponible en deux variétés.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Cifantuan
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q709812
