Zongzi

plat

specialité culinaire chinoise

Le zòngzi (chinois : 粽子 ; pinyin : zòngzi ; Wade : tsung-tzu ; prononciation en mandarin standard : /tsʊŋ˩˥ tsɨ/ ; en minnan taïwanais : badza (romanisation pe̍h-ōe-jī : bah-chàng), également appelé en vietnamien : bánh ú (Han tu : 𩛄𥻼), est un plat traditionnel originaire du centre de la Chine continentale. Il est semblable aux tamals mésoamericains, une sorte de papillote dans des feuilles.

Zongzi

Propriétés