Banchan
aliment
plat d'accompagnement de la cuisine coréenne
Le banchan (hangul : 반찬 ; hanja : 飯饌), parfois écrit dans une autre romanisation : panch'an, est un plat d'accompagnement de la cuisine coréenne, servi dans de petits contenants et placé au centre de la table. Il en existe de nombreuses sortes, et l'on en sert généralement au moins quatre ou cinq différents pour accompagner les plats.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Banchan
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q716245
