Anju
aliment
plat d'accompagnement servis avec de l'alcool en Corée
Anju (coréen : 안주 ; hanja : t酒 ; alphabet phonétique international : an.dʑu) est le nom utilisé dans la cuisine coréenne pour désigner les plats d'accompagnement (banchan) destinés à être consommés avec des boissons alcoolisées et, en particulier, avec le soju (boisson de riz distillé, titrant de 20 à 45 % d'alcool).
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Anju_(gastronomie)
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q716622
