Acide Gymnémique
composé chimique
L’Acide gymnémique est un mélange d’hétérosides isolés des feuilles de Gymnème sylvestre (Asclepiadaceae) qui a la propriété de masquer la saveur sucrée.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Acide_gymnémique
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q72481017