A Proper New Book Of Cookery
oeuvre
livre de cuisine anglais du XVIe siècle
A Proper New Book of Cookery (en français, littéralement, Nouveau livre convenable de cuisine) est un livre de cuisine anonyme anglais de l’époque Tudor. La première édition connue a été publiée à Londres, en 1545. On connaît trois autres éditions de ce texte : vers 1557, en 1575 et en 1576. Ce livre, l'un des premiers manuels de cuisine à être imprimés en Angleterre, est une source importante pour connaître la cuisine anglaise de la Renaissance.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/A_Proper_New_Book_of_Cookery
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q7250181