Bürli
pain
Petit pain Suisse
Un Bürli (connu en français sous le nom de ballon), également connu sous les termes de Pürli, Mutsch, Mutschli ou Mütschli, est un petit pain de forme ronde à base de farine semi-blanche ou blanche. Connu dans plusieurs parties de Suisse orientale et centrale, il est typique de la région saint-galloise.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Bürli
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q72817580
