Îlot de Langerhans

amas de cellules du pancréas produisant certaines molécules spécifiques (comme l'insuline)

Les cellules des îlots de Langerhans (ou îlots pancréatiques, insulae pancreaticae) sont des cellules amphicrines (versant à la fois le produit de sécrétion dans le sang par les capillaires, et dans des cavités muqueuses) du pancréas regroupées en petits amas (ou îlots) disséminés entre les acini séreux (cavités arrondies débouchant sur le canal pancréatique).