Gastrosophie
science
notion philosophique du goût et de la nourriture, une théorie se proposant de transmettre la culture du plaisir
La gastrosophie (composé de gastèr : « le ventre », « l'estomac », ; et de σοφία, sophia : « sagesse ») est une notion philosophique du goût et de la nourriture, une théorie se proposant de transmettre la culture du plaisir, selon une expression de Charles Fourier. Dans l'élaboration utopique d'un monde meilleur, elle donne une place essentielle au goût qui concerne, dit Charles Fourier, quatre fonctions : la gastronomie, la cuisine, la conserve et la culture, dans le sens d'agriculture.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Gastrosophie
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q729224