Açorda
plat
soupe de pain portugaise
L'açorda est un plat traditionnel portugais à base de pain, d'ail, d'herbes aromatiques, d'huile d'olive, d'œufs pochés et/ou de viande, poisson, légumes sous forme de soupe ou de panade. Les différentes régions portugaises ont leur propre recette d'açorda. L'Açorda à alentejana est un classique.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Açorda
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q7309432
