Nem
plat
mets festif traditionnel du Viêt Nam
Un chả giò (Viêt Nam du Sud), aussi appelé nem (Việt Nam du Nord), rouleau impérial (en français), nem rán (« pâté frit », en vietnamien) ou fried spring roll, spring roll ou Vietnamese roll (dans les pays anglophones et à Hong Kong) est une spécialité culinaire traditionnelle emblématique de la cuisine vietnamienne, à base de beignet salé farci frit entouré d’une galette de riz (variante du pâté impérial asiatique à galette de farine de blé).
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Nem_rán
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q7382955
