Canard Au Sang
plat
plat traditionnel français
Le canard au sang (dit également caneton au sang, canard à la presse, canard pressé, caneton à la presse ou encore canard à la rouennaise ou caneton à la rouennaise) est un plat traditionnel français. Spécialité culinaire de Rouen, sa recette est attribuée à un aubergiste de Duclair, appelé le Père Denise, qui se servait du canard de Duclair.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Canard_au_sang
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q742224
