Kefta
concept
préparation à base de viande et d’épices
Le kefta (ou keufté, kufteh, köfte, Qofte, Kofta), du verbe persan kouftan ou koubidan, « écraser » ou « frapper », est une boulette de viande que l'on sert en Iran, au Maghreb, au Machrek, dans les Balkans, l'Arménie, la Turquie, le Caucase (Tchétchénie), le Pakistan et dans le sous-continent indien.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Kefta
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q752388
